Ist ne gute Idee. Als Variante vllt. auch ne Schieferplatte und Kreide? Ich weiß nicht, wie teuer sowas ist, geschweige denn, ob es sowas zu der Zeit schon gab, aber in meinem Kopf sah das ganz schnieke aus und man hat den Vorteil, dass man die Sachen, die draufstehen, abändern kann. (Als Spruch auf nem Schild evtl. auch "Willkommen am Rande der Gesellschaft" falls das die Leute nicht zu sehr abschrecken sollte, aber das klingt so schön.
Das mit der Einteilung in 2 Stunden Schichten halte ich auch für fair. Das ist echt nicht so lange und sollte generell für jeden machbar sein. Ausnahmen sind ja nicht das Problem.